June 23, 2020

福爾摩沙農場的綠茶來自美麗東海岸花蓮瑞穗的吳大姐和粘先生的家族農場,他們祖傳三代的茶園,堪稱台灣僅存最大片大葉烏龍品種茶樹的栽種田園。原本大葉烏龍樹只在台灣的東部地區生長,茶品種香氣溫潤持久,但因為單位面積植栽採量不高,近十年來附近的農家們都改種產量高又好照顧的其他品種茶樹。唯吳大姐一家人對大葉烏龍樹品種香氣情有獨衷,這種堅持讓我們可以享受到完全不同於市面上普遍的日本綠茶苦澀的淡淡青草香的台灣東部綠茶。

茶園隱身在花東舞鶴台地的部原住民部落鄉間,即使海拔不高,清晨傍晚霧氣讓這個面積不大的台地成為台灣東部的重要茶區之一。採茶時節,吳大姐...

July 7, 2019

為什麼叫坪林的包種茶叫「文山」包種? 

因為古文山堡是台灣包種茶的重要產製區,包括現今的木柵、坪林、石碇等地區。

而Formosan Farms福爾摩沙農場的小農包種茶,更是來自坪林的深山區,人煙罕至,離坪林鎮上大約半個多小時的九彎十八拐羊腸小徑,連快遞業者都不願意開這一趟路,你絕對不會相信新北市有這種雲深不知處的仙境。

小農一家人過著「山中無甲子」的現代山頂洞人生活,留著一頭長髮的吳小姐懷念從小成長家鄉與世無爭的日子,幾年前決定遠離凡塵,回家種茶承接家業,同時在這世外桃花源念佛打禪,有的時候還嫌一群群的藍鵲太吵鬧了呢:)

兩隻狗陪著吳小姐...

June 12, 2019

台灣之光 - 「Formosan Farms福爾摩沙農場」小農手採精品茶,獲選為Child Bereavement UK 25週年慈善晚宴伴手禮。

這場受到世界名流所矚目為紀念四分之一個世紀前由前戴安娜王妃創立的慈善晚宴,是由英國His Royal Highness The Duke of Cambridge威廉王子親自主持。晚宴地點在英國皇室專屬的肯辛頓宮舉行,今年僅有350 名紳士名嫒有幸獲邀參加,每位佳賓皆獲贈Formosan Farms福爾摩沙農場的精美小茶罐。

晚宴以義賣募款為主,國際一流品牌如Jimmy Choo等皆捐助義賣...

March 30, 2019

『我是不是可以先買一罐紅玉茶葉送給我的恩人?

我的這位恩人,待我如母。

我想要送她一罐我曾經喝過讓我最難忘的茶!

可是我省吃儉用,手邊的錢還差一點點......,母親節就要到了。』

這是去年母親節前三天,一位年輕粉絲傳來的訊息。

亞格福爾摩沙農場的日月潭紅玉,已經2018、2019 , 連續兩年得到東京mybest推薦為全球人氣紅茶包的No.1.

日本搜集情報的功力,世界一流。從2018年獲推Top 1 全球人氣紅茶包,超越國際知名大品牌(包括幾家知名英國大品牌的Black Label頂級系列)。我們從來不知道,日本這些消費情報人員是去哪裡蒐集...

March 17, 2019

台灣是茶鄉。我們從小都用過各種茶壺、茶具,沖泡各種茶葉。

在農村裡,總是隨意抓一把茶葉,丟到大茶壺的滾水中,大夥兒幹完活一起圍著大茶壺,你一杯、我一杯,田邊話家常。

在都市裡,忙碌的工作,或許抓一個茶包來放在馬克杯裡最快。辦公室裡舒壓的好方法,卻是沏上一壺上好的茶葉,從熱水注入美麗的茶壺開始,等了那三、五分鐘片刻,頓時心神開始隨著茶香蒸汽飄了起來,那笨重混沌的腦子,跟著稍後啜飲的茶清醒了過來。

假日在家、外出旅行,帶著自己喜愛搜集來的好茶,呆呆地看著茶葉在壺中伸展開來,隨著滾水婀娜多姿地綻放香氣,真是人間美好的意境!

Formosan Fa...

February 20, 2019

Formosan Farms『福爾摩沙農場』在倫敦泰晤士河畔的 National Liberal Club ,於2019年2月8日歡慶金豬年舉辦的第一場茶會 Tea-Tasting Ceremony,圓滿成功。

感謝駐英代表處協辦,共同邀請超過七十位貴賓,在大風雨中蒞臨台灣精品茶文化的盛宴。我們非常榮幸邀請到林大使致詞,感謝大使勉勵並期許台灣好茶能飄香同為深度茶文化的英國!

由年輕新銳導演* 的Formosan Farms 紀錄短片揭開序幕後,創辦人韓博士分享社會創新的實踐歷程,現場兩桌茶席,分別由茶農代表劉小姐,及本公司張副總,一字排...

January 16, 2019

 [中譯版/ HD1080解析度]

Formosan Farms「福爾摩沙農場」是一個匯聚眾人力量而成之品牌。一直以來我們不斷尋覓高品質的獨立小農,合作開發出農產精品。將這些得來不易的農產精品分享給全世界,是我們的夢想。我們也發現市場上單一來源的農產品,譬如精品手作茶,日益罕見。

城市裡的人們,更是鮮少知道是誰付出心血,辛勤耕耘茶園,讓大家得以一杯佳茗香透齒。所以,「福爾摩沙農場」期待喚醒全世界的人,一起提升心靈層次,購買優質的食物與優質的茶。

「福爾摩沙農場」也提醒大家,當我們在消費這些得來不易的優質好茶時,我們應當心存感激,感謝生產的...

December 21, 2018

2018年的歲末

我們正在拍攝一部屬於 Formosan Farms 福爾摩沙農場的紀錄短片

期待將美麗的福爾摩沙島上世代子民的人情與土地之溫度

傳遞給全世界 愛茶,珍惜鄉土文化的朋友們!

亞格團隊與福爾摩沙各農場的大哥大姐美女們,也在此祝福大家:

聖誕快樂,新年如意!

台灣官網直購(台灣八百元免運、海外直購運費外加):

- 福爾摩沙農場 Formosan Farms Collections 禮盒系列

- 福爾摩沙農場 Formosan Farms 產地到茶杯的小農茶葉(單品)

December 15, 2018

以社會企業為理念基礎,瞭解有機農法尊重土地環境種茶製茶的心路歷程,共享Formosan Farms 福爾摩沙農場與小農茶園的健康生活態度價值。

透過一系列的海內外中英文課程與實作體驗,從不懂茶的初學者,到高階的茶藝師與海外茶老師們,能深入淺出地瞭解單一來源農場的產地故事與傳承,學會如何用專業的評鑑杯辨別好茶、用天賦的鼻與舌品味好茶、如何用知性的判別力選擇好茶。尤其針對企業界提升 Corporate Social Responsibility (CSR) 所設計的全方位入門產地到茶杯課程,同時建立知茶的品評能力,與尊重土地環境農業的社會...

November 20, 2018

不只從農場到餐桌茶杯,這還不夠,更要從農場到晚宴! 

Farm to Gala...福爾摩沙農場 Formosan Farms 成為2018倫敦東亞電影節的晚宴迎賓茶,取代了傳統的晚宴香檳酒,引領英倫紅茶之都體驗東方文化品味的尊榮待客之道。現場的國際影界人士,無不驚豔日月潭紅玉及農場故事,真誠感動愛土地護小農的福爾摩沙農場的品牌精神及日月付出努力的小農堅持。

福爾摩沙農場的日月潭單一來源紅玉來自農場劉小姐的細心照護。嫁來台灣前,原本在廣西桂林家鄉擔任專業護士。來到日月潭旁的家族茶園,嫁夫隨夫,把她的「護士魂」發揮得淋漓盡致!每一株台茶1...

Please reload

Featured Posts

Formosan Farms 福爾摩沙農場獲選為英國皇室晚宴伴手茶禮

June 12, 2019

1/6
Please reload

Recent Posts

December 21, 2018

Please reload

Archive
Please reload

Search By Tags
Follow Us