June 23, 2020

福爾摩沙農場的綠茶來自美麗東海岸花蓮瑞穗的吳大姐和粘先生的家族農場,他們祖傳三代的茶園,堪稱台灣僅存最大片大葉烏龍品種茶樹的栽種田園。原本大葉烏龍樹只在台灣的東部地區生長,茶品種香氣溫潤持久,但因為單位面積植栽採量不高,近十年來附近的農家們都改種產量高又好照顧的其他品種茶樹。唯吳大姐一家人對大葉烏龍樹品種香氣情有獨衷,這種堅持讓我們可以享受到完全不同於市面上普遍的日本綠茶苦澀的淡淡青草香的台灣東部綠茶。

茶園隱身在花東舞鶴台地的部原住民部落鄉間,即使海拔不高,清晨傍晚霧氣讓這個面積不大的台地成為台灣東部的重要茶區之一。採茶時節,吳大姐...

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