November 8, 2018

四季春品種,以其特殊的香氣而聞名,特別適合作成凍頂式的烏龍茶。

作為台灣烏龍茶的歷史傳統,聞名歐美的「台灣烏龍茶」,就是製茶功夫深厚而繁複的「凍頂式」烘焙法。經歷層層不同階段的溫度火候烘焙凍頂式烏龍茶,已被公認為製作台灣烏龍茶的高手藝「功夫」。

Formosan Farms位於南投名間的有機認證茶園,己有半世紀久的歷史。園主世代為茶農家族,從小幫忙家中農事,傳承默默耕耘的精神,順應大自然的生態,堅持做有機農業。茶園不施肥,不放任何藥劑,不破壞生態,不污染環境,兼顧生態平衡,讓茶樹順應自然方式成長,喝到茶是老天給予最純淨部份,讓喝茶的人跟...

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