about... Formosan Farms
「福爾摩沙農場」是一個匯聚眾人力量而成之品牌。
一直以來我們不斷尋覓高品質的獨立小農，合作開發出農產精品。
將這些得來不易的農產精品分享給全世界，是我們的夢想。
我們也發現市場上單一來源的農產品，譬如精品手作茶，日益罕見。城市裡的人們，更是鮮少知道是誰付出心血，辛勤耕耘茶園，讓大家得以一杯佳茗香透齒。
「福爾摩沙農場」期待喚醒全世界的人，一起提升心靈層次，購買優質的食物與優質的茶。「福爾摩沙農場」也提醒大家，當我們在消費這些得來不易的優質好茶時，我們應當心存感激，感謝生產的農民們，願意持守傳統製茶方式，為大家保留珍稀的台灣茶。
日月潭紅玉
魚池 南投
海拔: 600公尺
產季:春夏秋冬採
認證:日月潭紅茶產地認證茶園
友善耕作: 無農藥 無化肥 無除草劑
品種: 台茶18號
茶湯色澤: 紅玉色
風味香氣: 肉桂薄荷香
榮譽: 2018~2019年日本東京全球紅茶人氣首獎, 2018年倫敦東亞電影節開幕晚宴迎賓茶
台灣原生山茶
魚池 南投
海拔: 600公尺
產季: 春夏秋冬採
認證:日月潭紅茶產地認證茶園
友善耕作: 無農藥 無化肥 無除草劑
品種: 台灣原生山茶紫芽
茶湯色澤: 深紅
風味香氣: 木質沉潛香
阿里山高山烏龍
阿里山 嘉義
海拔: 1500公尺
產季: 春冬採
認證: 阿里山高山茶產地認證茶園
友善耕作: 無農藥/ 無化肥
品種: 青心烏龍
茶湯色澤: 金
風味香氣: 清新回甘茶香
榮譽: 2019年肯辛頓宮慈善晚宴茶
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紅茶 (紅玉. 紅韻. 台灣原生山茶)
熱泡
100度C煮沸開水
靜置待煮沸氣泡冒畢
將3g茶葉放入茶壺中
注入約150cc的熱水，蓋上壺蓋
靜置約5分鐘後倒出茶湯
聞香與等待
約6分鐘後，待茶湯溫度適中，以避免燙口
品茶
烏龍. 東方美人. 紅烏龍. GABA
熱泡
100度C煮沸開水
靜置待煮沸氣泡冒畢
將3g茶葉放入茶壺中
注入約150cc的熱水，蓋上壺蓋
靜置約5~6分鐘後倒出茶湯
聞香與等待
約6分鐘後，待茶湯溫度適中，以避免燙口
品茶
綠茶
熱泡
75~80度C開水
將3g茶葉放入茶壺中
注入約150cc的水，蓋上壺蓋
靜置約5分鐘後倒出茶湯
聞香與品茶
紅茶. 烏龍. 綠茶
冷泡. 冰鎮
100度C煮沸開水
靜置待煮沸氣泡冒畢
將6g茶葉放入茶壺中
注入約450cc的熱水，蓋上壺蓋
靜置約5~6分鐘
在高腳杯或玻璃杯加入半滿至八分滿冰塊
將茶湯直接倒入冰塊杯
歡樂夏飲
CONTACT
亞格農時尚社會企業
福爾摩沙農場
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Fax: 07.223.6950
總部: 高雄市苓雅區光華一路206號22樓之5
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